農藝女孩看世界表示，自己對於飯糰工廠剛好略懂略懂，首先超商飯糰加工廠通常有ISO 9002、ISO 14000、ISO22000國際標準驗證，作業流程已做好風險管理，而且整個飯糰加工流程，都是自動化產線，「中間沒有人手在那邊淘洗米」，即便到了包飯糰的階段，也都控制溫度在攝氏18度C處理，且工作人員必須穿著隔離衣、髮網、手套，「沒有人徒手接觸飯糰」。
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農藝女孩看世界指出，做好的飯糰之後會由全程攝氏18度C的冷鏈車直接送到超商，所以風險自然比較小，但大家買了超商飯糰打開後，要放很久才吃，那就是另一回事了，「人的手上充滿了大腸桿菌，室溫25度下，細菌每小時可繁殖幾代？飯糰打開還是快點吃掉比較好喔。」
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