新北市衛生局日前查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號,違反不得檢出規定,流向全台多家下游業者,零嘴蝦味先、豬肉乾、菜䔕餅等也受害,各地方政府衛生局持續擴大追查中。

薛瑞元25日接受媒體聯訪說明,蘇丹紅在邊境一直都有按照標準在抽查,一開始抽批比率較低,但抽到違規後,就拉高抽批比率,一直拉高到百分之百抽批,結果仍然有違規狀況,因此已針對21家產品遭驗出違規的廠商,禁止進口3個月。  

對於有民意代表批評衛福部動作太慢,沒有及早攔截,才導致流入市面。薛瑞元說,「不能這樣講」,蘇丹紅一開始不是100%抽批項目,是因檢出風險一直很高,才逐步升高抽批比率,但沒有抽中的,就會有一些漏網之魚。薛瑞元表示,已利用追溯機制,往下追查紅辣椒原料流向,目前陸陸續續還在追查。 

含有工業用染料「蘇丹紅」辣椒粉。新北衛生局提供
含有工業用染料「蘇丹紅」辣椒粉。新北衛生局提供

俗稱蘇丹紅的蘇丹色素具潛在致癌性,不是台灣核准使用的著色劑,目前為環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質,常見蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。  

衛生福利部食品藥物管理署日前表示,自去年12月11日至今年6月10日,邊境對中國辣椒粉採100%逐批查驗,查驗符合規定後,始得輸入;中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠,自2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。(中央社)

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