麥當勞明年邁入40週,2024年的展店策略,黃美玲強調,將持續積極展店,汰弱換強為餐廳發展策略,明年將展店14家,總店數達421家,將打破麥當勞40週年來總店數最高紀錄,透過密集展店走入社區、深耕在地,期望能達到民眾生活的品牌目標。

送餐到桌服務是為了體現麥當勞還是以人為本的服務型態。陳怡文攝
送餐到桌服務是為了體現麥當勞還是以人為本的服務型態。陳怡文攝

內用座位數大減惹民怨,黃美玲也回應,麥當勞每年平均改裝40至60餐廳,為了提供顧客更合規的用餐環境,所以主動檢視建管相關規定,因此必須封閉部分樓層或用餐區,但未來只要面積適合,且符合土地使用分區管制的規定,麥當勞新店將以大全配為主,內用、外帶、外送、得來速的全方位服務,希望提升顧客消費經驗。

麥當勞將持續積極展店。陳怡文攝
麥當勞將持續積極展店。陳怡文攝

外界質疑麥當勞是否要走全外帶的模式發展,黃美玲否認「並非如此」,因為人的服務才有溫暖,也是我們服務最基本的調性,送餐到桌服務就是為了體現麥當勞還是以人為本的服務型態。

封閉樓層、 用餐區是因麥當勞主動檢視建管相關規定。陳怡文攝
封閉樓層、 用餐區是因麥當勞主動檢視建管相關規定。陳怡文攝

展店佈局,黃美玲也說,麥當勞展店密度在亞洲區來說,除了日本、澳洲這幾個大國不提,台灣密度僅次於香港、新加坡,台灣幾乎已經沒有什麼地方沒有開店,如金門今年7月開了39年來第1家,對麥當勞來說,都會區持續深化,開店密度會更高,在郊區的話,重劃區一直都是多年來看重的地方,鄉鎮部分,麥當勞是5萬人才會開1家餐廳,未來鄉鎮達3萬人標準,是下一個評估進駐的可能性。

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