台灣第一間麥當勞，台北民生餐廳於1984年1/28開幕，首週創下當時全世界麥當勞單週營業額第一的世界紀錄。承載消費者40年的回憶，民生餐廳仍保留早年的路燈與騎樓的木紋磚，今(28)日起，更將以全新的經典食材風2.0亮相：延續普普藝術及童趣的風格，結合麥當勞經典食材元素，如麵包、煎蛋、肉餅等點綴餐廳牆面，以創造吸晴的視覺亮點，透過低調、柔和且溫暖的中性色調，打造像家一樣、舒適且輕鬆的用餐氛圍。
為了符合民生東路週邊住宅及辦公商圈客群的需求，台北民生餐廳設有自助點餐機，並提供款待大使送餐到桌的服務，數位升級同時關注顧客需求；內部空間規劃更新增多人用餐區，及專屬的生日派對區，共可提供99個座位，比改裝前更充裕，適合上班族用餐、家庭歡聚或朋友交誼，再加上全新的場域音樂，讓消費者到餐廳享受美味之際，還能開啟聽覺饗宴。
麥當勞進入台灣近40年，為符合消費者與時俱進的需求，餐廳外觀及內裝設計，也發展出不同時期的樣貌。自2018年起陸續推出字母風Alphabet、幾何風Geometry、居家舒活風Human Comfort、經典食材風 Essential Ingredient及其2.0升級版。參考：麥當勞季報「走過近40年，麥當勞餐廳持續進化ING」
為打造舒適及便利的用餐環境，除了餐廳設計步入新紀元，服務樣貌與效率也須與時俱進！民生餐廳首度採用模組化組裝櫃檯(Modular Counter)，因應未來「手機點餐自取」服務，餐廳可依內用與外帶客流量，彈性調整組裝櫃枱與餐點置物層架，並設置室內型專屬外送取餐窗口，讓取餐更方便。
餐廳發展事業群副總裁黃美玲表示，麥當勞明年邁入40週，作為麥當勞第一間餐廳，民生店本次改裝有2次首發，採用全球最新設計風格「經典食材風2.0」，並且將座位數從94個增加到99個，提供更舒適的用餐環境；第2，設置最新的模組化組裝櫃檯，還有室內型的外送取餐窗口，讓取餐更方便。
隨著麥當勞推動全球加速餐廳發展策略，台灣麥當勞到年底全台共計409家餐廳，其中超過4成(175家)提供得來速服務。自今年9月起，麥當勞領先業界，在得來速設置全新雙點膳系統，可以讓兩部車同時在車道點餐，不用等上一位顧客點完才能接續點餐。
台灣麥當勞明年預計再開8家在得來速設置全新雙點膳系統的餐廳；展望未來，麥當勞將持續以「積極展店、汰弱換強」為餐廳發展策略，預計明年再展店14家新餐廳，總店數達421家，突破麥當勞40年來歷史新高；透過更密集的展店，走入社區，希望達到深耕在地，更貼近民眾生活的品牌目標。
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