劉仲成表示，教育局鼓勵及補助學校活化閒置空間建置校園小農田，積極推動在地化食農教育，由教師帶領學生「做中學」，透過食農課程實際操作體驗，讓孩子們從中認識到食物生產過程的不易，再融入「飲水思源、食米知恩」的品德教育，培養學生對食物、生產者和環境的尊重與感恩，讓食育帶來的好品格種子可以深耕在孩子心中，發芽茁壯。
石門國小校長陳秀惠表示，學校持續活化環境空間推動食農教育，強調實際操作體驗，校園內闢有一區菜圃提供實施食農課程使用，由教師帶領學生進行實作，種植蔬果作物、觀察作物生長，並在收成後帶學生到特色餐教室進行烹調料理。
陳秀惠說，該校擁有全市第一間特色餐教室，是學校專為料理課程設計打造的，不管是烹飪設備或是工具都相當齊全，學校老師已帶領學生完成包括照燒豬肉米漢堡、義大利焗烤麵、泰式打拋豬肉等多樣美味料理；這學期六年一班的學生們親手栽種小白菜、小松菜、廣島菜以及艾草，從整頓菜圃、親手種植、時時觀察、澆水抓蟲，都很細心照顧。
劉仲成今天抵達石門國小後，六年一班學生們便熱情的向局長介紹他們的小菜圃，也一起開心收成種植的蔬菜，並將新鮮食材帶至特色餐教室進行烹調；學生們對特色餐教室並不陌生，一進教室便俐落地戴起口罩、髮帽，和劉仲成一起烹煮美味的香煎蔬菜餅。
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