壽司郎強調,為了讓所有顧客都能品嘗到最道地、新鮮味美的壽司餐點,壽司郎進軍台灣5年來仍始終堅持使用日本進口的專用米、專用醋及醬油;並且未設置中央工廠,而是在店內進行魚貨處理,提供最新鮮的食材給所有顧客。然而原物料、國際運輸等各項費用的持續上漲,造成營運成本不斷增加、遠超負荷。
為維護餐點品質與顧客體驗,自2023年10月18日起,將調整部分餐點價格。本次調整重點以副餐為主,主要餐點包含握壽司、軍艦、卷類及外帶套餐皆維持原訂價格,調整之品項與價格如下:
黃金脆薯40元漲到50元,調升10元;芒果雪花冰100元漲到110元,調升10元;哈密瓜雪花冰100元漲到110元,調升10元;炸蝦烏龍麵100元漲到110元,調升10元;豆皮烏龍麵100元漲到110元,調升10元;牛肉烏龍麵100元漲到110元,調升10元;叉燒豚骨拉麵120元漲到130元,調升10元;辣味噌拉麵120元漲到130元,調升10元;角high 90元漲到100元,調升10元。海苔味噌湯60元下調至50元,調降10元。
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