商業處輔導北市牛肉麵交流發展協會辦理「2023台北國際牛肉麵節」-熱情犇Fun 犇向國際，今起至9日在圓山花博公園長廊廣場、環形廣場登場，含廚王大賽及年度嘉年華特召13間超夯店家，推「店裡吃不到」、「活動結束」即無銷售、只有3天活動期間到現場才能吃到13道「活動專屬」獨家牛肉麵。
商業處表示，廚王大賽含「鮮食組」-紅燒、清燉、創意(創新料理/樂齡養生)及「調理包組」-紅燒、清燉等多種組別激烈競賽，招募市民任素人評審，用新臺幣100元即可品嚐到競賽麵品，及專為銀髮族製作「樂齡養生」牛肉麵。
北市牛肉麵交流發展協會表示，今年規劃27攤牛肉麵攤位，其中13家特推「獨家牛肉麵」，可吃到其他地方吃不到、各種風味牛肉麵，另有逾50攤旅遊業、伴手禮、飯店等業者設攤，展售優質商品；舞台區規劃讓店家介紹獨家特色，還有舞台音樂、舞蹈表演、趣味遊戲與民眾互動。
協會表示，13道獨家牛肉麵各具意義，台灣一品拉麵與刀削麵推「步步高陞一品牛肉麵」，祝福大家升官發財、金榜題名；詩篇咖啡餐廳推出吃了就像吹冷氣的消暑「椰香清燉牛肉麵」，大太陽下一樣心靜自然涼；洪師父牛肉麵及御饌臻品推出食材皆是五星配置的「頂級炙燒和牛大四喜」、「藤椒台塑牛小排牛肉麵」。
此外，阿牛牛肉麵曾因烹煮時犯下無心之過，意外成就一碗「清燉海陸牛肉麵」，邀約大家來吃美麗的錯誤；肚康・食研所推出源自伊索寓言金銀斧頭故事的「王者金甲紹興戰斧牛」，在吃麵同時導讀故事；新九九牛肉麵經多次實驗，推令人遐思滿滿的「麻奶肉多多牛肉麵」。
還有大方蘭州麵食館「當霜降遇到和牛」、皇家傳承「麻辣鮑魚藤椒牛肉麵」、海瑞摃丸「海瑞至尊蕃茄牛筋丸麵」、創鑫生機「茄紅素牛肉麵」、長城食堂1981「五葉松蜜辣燉牛肋拌麵」、海峽會「咖哩雙寶牛肉炊粉」等。每種麵品每日只限量推出5~20碗，單價250~1280元，數量有限、賣完為止，邀請民眾嚐鮮。
更多有關「2023臺北國際牛肉麵節」活動內容，可至台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團(https://www.facebook.com/TPEBEEFNOODLESOUP/）和「2023臺北國際牛肉麵節」獨家牛肉麵介紹查詢。
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