錢政弘在臉書發文分享此案例說,這位阿姨去年就診時,有中度脂肪肝現象,但近日她回診時瘦了快10公斤,肝臟完全恢復正常,脂肪消失了。他請教阿姨減重成功有何秘訣?沒想到阿姨回答:「我就『少吃水果』!」讓他非常驚訝。
他進一步問阿姨得知,對方去年體重66公斤,長期有高血壓、中度脂肪肝,而她很愛吃水果,一天可以吃掉整顆鳳梨,但發現血糖數值持續上升後,決定要減少吃水果,只吃原本的2成左右,結果體重就逐步下降到51公斤,最近才復胖到56公斤,而她先生同樣愛吃水果,跟著她一起改變吃水果習慣後,從80公斤瘦到60多公斤。阿姨還說,運動健走對她來說沒有減重效果,「還是少吃差最多!」
錢政弘指出,不用多說大家都知道,台灣的水果很厲害,香甜又多汁,好吃到很難自我控制,想找到比較不甜的都很難,奉勸想減重的人可以「把水果視為甜點,跟蛋糕算同等級別,謹慎攝取。」覺得自己太瘦,想變胖的人就鼓勵多吃一點。但他也提醒,水果營養價值高,不要因肥廢食。
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