成功高中於2月15日-18日舉辦畢業旅行,沒想到有學生反映,畢旅第2天於墾丁某家海鮮餐廳享用午餐,卻吃到「煮熟的生魚片」,而業者也在Google評論是學校要求煮熟再上桌,引發網友熱議。

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有學生留言,「怕生魚片跟我們裝熟,所以要弄熱一點」、「肯定是為了大家的健康著想」、「完美迴避食物中毒的責任」。

老闆親自上網回應生魚片熟的是應學校要求。翻攝畫面
老闆親自上網回應生魚片熟的是應學校要求。翻攝畫面
成功高中學生反映畢旅吃到煮熟的生魚片引發熱議。翻攝青民協臉書
成功高中學生反映畢旅吃到煮熟的生魚片引發熱議。翻攝青民協臉書

面對網友討論,餐廳王老闆今表示,旗魚肉原本就能生熟兩吃,此次是因學校試吃過後,要求煮熟再上桌才未煮熟,沒想到竟然在網路被留下3顆星評論,感到無奈。

王老闆說,「希望學生不了解的地方跟學校溝通,老師也是出自好意,怕有些同學不能吃生的」,「我們本來是4.5顆星由於學生這樣下降到3.5,當然有影響」。

王姓餐廳老闆指是成功高中校方要求生魚片要煮熟。翻攝畫面
王姓餐廳老闆指是成功高中校方要求生魚片要煮熟。翻攝畫面

王老闆並端出當天供應成功高中學生的「松阪生魚片」,是將旗魚生魚片抹上胡椒,再以噴槍炙燒,淋黑胡椒醬,他強調生的熟的都好吃。

老闆端出自行研發的「松阪生魚片」。翻攝畫面
老闆端出自行研發的「松阪生魚片」。翻攝畫面
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