農委會畜牧處處長張經緯說明,現在雞蛋通路區隔清楚,若到超商、超市購買會是洗選噴印蛋,過程有一定耗損率,成本會比較高一點,如全聯1盒60元。

平易的蛋則會走傳統雜糧行、傳統蛋商市場,這些蛋就是批發價格50元,甚至有蛋商還會折扣給國人,便宜的蛋應該不至於缺,主要是有拜託農民延緩老母雞淘汰,這些蛋相對比較大一點、蛋殼薄一點,不適合洗選,就回到傳統糧行市場,相對比較平價。

張經緯強調,國內不管是品牌蛋、冷藏蛋、平價蛋,都是最新鮮、最安全衛生的蛋。

由於飼料仍處高價、還有養雞等設備改善等狀況,雞蛋產地價每台斤40.5元是否成樓地板?張經緯認為,所有農產品的價格還是要尊重市場供需及產能,畜產品生產有氣候、疫病、育成率等因素,環境、疫病控制得更好,雞舍能改善,價格一定會適當回溫,即使飼料價格未來降價空間不大,但未來匯率、飼料價格也不會有上漲空間,在供應量上升後,價格還有調降的空間。

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