業者謝泊宏表示,下周六(14日)起,店內部分商品價格將調漲5元,包括小爌肉飯從50元漲至55元,肉絲湯從35元漲為40元、蝦丸湯調整為25元,便當類也從80元漲價至85元。
小幅調漲5元主要為因應市場上豬肉、蔬菜及調味品等原物料價格普遍漲價,如該店採用豬後腿肉以往每台斤約為8、90元,年節前已漲為130至140元,另外便當配菜等食材近年也均調漲,導致營業成本增加許多。
經過長期自行吸收成本,被迫無奈做出決定,於今年將店內設備及空間翻新後小漲5元,「大環境不佳,微漲5塊錢,還是很希望跟大家共體時艱,盼顧客們多體諒」。
阿泉爌肉飯臉書粉專貼文公告,感謝顧客們支持,也是該店努力、進步的原動力,該店已於用餐空間適當調整外,製餐工具也大幅更新,盼讓客人更衛生、更舒適用餐,秉持共體時艱、同甘苦精神做生意,但受大環境物價直漲所衝擊,顧及營業成本不得已須微調幾樣商品價格,請顧客們多見諒多包涵。