金山高中餐飲成果展共分成三大主軸，分別有「廚藝組」、「飲品組」、「藝術毛巾組」，由金山高中策略聯盟學校—臺北城市科技大學餐飲事業系、觀光系、旅館系三科系師長聯手跨校指導。學生現場展示藝術毛巾手作體驗，並且製作各式飲品供與會貴賓及師長品嘗。
學生帶著現場的貴賓與師長一同體驗藝術毛巾的幸福手作感，摺出各種可愛造型的藝術毛巾，讓現場貴賓師長非常驚艷與開心。濃濃的冠軍麵食香味飄賽在空氣中，繽紛好喝的飲品與各式維妙維肖栩栩如生的造型藝術毛巾展示體驗，讓歲末年終的金山高中充滿歡樂與感恩的氛圍。
本次活動特別邀請榮獲廚藝大賽金牌的冠軍主廚鍾坤賜，以及法國白帽協會臺灣分會理事長周景堯聯袂擔任雙主廚，指導餐飲服務學程學生現場烹調冠軍牛肉麵、義式千層麵，讓現場貴賓不用出國，就能品嘗到世界金牌等級的冠軍麵食。
榮獲2022世界廚藝大賽食材藝術雕刻組金牌的鐘坤賜主廚，平時擔任金山高中客座講師，指導學生於平日中餐課程學習烹調「冠軍牛肉麵」。
鐘坤賜主廚亦曾榮獲臺北市牛肉麵比賽冠軍，學生非常開心能向金牌主廚拜師學藝，學得其精髓更樂於將美好的料理分享給更多人品嘗。
此外，法國白帽協會台灣分會理事長周景堯結合平日西餐課程，指導學生製作「義式豬肉千層麵 lasagne」，考量現在素食的人口越來越多，學生另外用心製作出素食的田園彩蔬千層麵，多種口味因應所有人的喜好。
校長陳玉桂表示，看到老師和學生全體積極投入本次的成果展，內心非常地感動。本次成果展讓學生展現平日所學習到的業界職人教授級技術，向餐飲各領域職人致敬。
陳玉桂說，金山高中為綜合高中，一直以來透過跨校課程合作，讓業界專業師資進入校園，培養學生擁有跨領域的專業及多元能力，指導學生秉持「職人堅毅精神」持續不斷精進。
以創新思維兼具技藝傳承，賦予產品新生命，激勵學生努力從中學習，以此建立自我的信心與成就感，提升學習意願及動力，提高學習效率和成果，更透過「服務與分享」讓孩子學會感恩與回饋。感謝鍾坤賜主廚、周景堯理事長，及城市科技大學的師長，長期指導學校餐飲服務學程學生，並感謝在地的與會貴賓長年對學校的支持與鼓勵。
高三學生吳采諼說，覺得能將好吃的美食分享給大家，覺得開心很有成就感，經過這次的成果展策展，讓自己對未來在餐飲方面的發展與工作職涯，有更多信心；另一名學生陳品涵提到，這次成果展學到餐飲技術，擺盤以及向世界冠軍名廚學習烹煮牛肉的技巧，並且了解到必須團隊合作，才能將每個環節做到最好。
學生平時在「藝術毛巾」課程學習藝術毛巾實作技術，認識各種毛巾的不同材質，製作毛巾編織成的餐廳或旅館創意作品，透過創作建構出獨特的產業美學；「創意調飲」課程讓學生學習以天然、手作及獨特為基礎，強調不需要摻入化學香精或人工色素等有害添加物，就能完成豐富多層次的飲品。
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