北市衛生局同日查核餐點製作場所,查有烹調區管路污漬、未確認產品品質,及運輸管制未有防止交叉污染措施等衛生缺失,限期於2022年12月23日改正完成,後續將於業者恢復供餐時進行複查,複查仍未改正者,將依違反《食品安全衛生管理法》第8條規定,可依同法第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。

此外,北市衛生局呼籲食品團膳業者,食品從原料進貨、製作、調配及配送等流程應訂定標準流程避免交叉污染、誤用等情事發生。消費者食用即食食品,若食用當下發現有異味、變質等情事,應第一時間停止食用,避免造成身體危害。

另北市教育局已於12月20日協同衛生局至力行國小現場會勘稽查,經向校方了解,近期供餐廠商上將公司因送餐人員異動,進行餐桶回收確認作業時出現差錯,導致該應回收之湯桶放上餐車送至一年級課後班。為確保用餐安全,現場立即要求廠商更換,另請學校依午餐契約罰則規定,就廠商人員疏失導致影響午餐品質,對廠商記點13點、開罰2.6萬元。

烹調區管路污漬。翻攝食藥粧地圖
烹調區管路污漬。翻攝食藥粧地圖

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