池上米在今年農委會農糧署舉辦的2022精饌米獎中,囊括有機米組及好米組的「金質獎」、2022臺灣稻米達人冠軍賽榮獲有機米組冠軍,證明池上米從農友栽培管理、米廠製程控管、品牌經營及通路拓展上的用心及努力已廣受各界認證肯定。
![池上米稻農莊金興(中)獲得冠軍。彭上晏提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2022-12/40AFCAE05DDE91DF4D6D58BFA294AFA3/e6c175617ed5b1f9dda34d6ff9b89a5b_1280.webp)
本次「池上鄉第2期作稻米品質」競賽分兩階段,第一階段包括稻米外觀規格及化學分析,第二階段則包括糙米性狀及官能品評二項,今天辦理第二階段賽程,由5位專家歷時2小時評審,最終冠軍得主揭曉,由米農莊金興以92.50高分榮獲米王,亞軍由邱煥森奪下,邱奕銘拿下季軍。
米王莊金興靦腆的說,其實這次拿到首獎感到非常的意外,雖參加過多次評比,也都獲選特等獎或優等獎,但為了讓栽種的12公頃稻作分散風險,分別選用3、4項稻種,這次獲選的是比較多人選擇參賽的147品種。
![台東縣池上鄉多力米故事館舉行冠軍米評比。彭上晏提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2022-12/40AFCAE05DDE91DF4D6D58BFA294AFA3/79e5041188c7ff41dd295b4235d1dbc8_1280.webp)
本次評審總召臺東區農業改良場助理研究員廖勁穎表示,本次分數相當接近,在官能品評的時候很難評判,分數非常接近,入圍農友在技術上都很優秀,但還是要提醒農友,這次的糙米有發現有紅米的狀況,這造成嚴重扣分,建議本次有發現紅米的情形的農友,整地的時候可以多整一次,或者多下一次丁基拉草,會讓水稻成長較慢,趕不上正常水稻發芽的時間。
廖勁穎呼籲農友,千萬不要太早插秧,尤其是今年,天氣將偏冷,避免怕3、4月水稻抽穗時遇到寒流,造成收穫降低。
![台東縣池上鄉多力米故事館舉行冠軍米評比。彭上晏提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2022-12/40AFCAE05DDE91DF4D6D58BFA294AFA3/8a0395aa9511251d52ef0b6e11a68953_1280.webp)
池上鄉公所指出, 本次參賽前十名特等獎農友,均頒發25萬元穀金,獲優等獎農友,每名頒發10萬元穀金;優等獎若為有機米,則每名頒發13萬元穀金,以鼓勵農友投入有機栽培,減少化肥及農藥對環境的污染。此外,本次參賽資格比照農糧署臺灣稻米達人競賽標準,限定需取得產銷履歷驗證,讓池上米品質控管更上層樓。
池上鄉公所進一步說明,有別於其他地區每年一次的全國賽事,池上鄉以每期作一次的頻率,辦理良質米競賽,提供池上米稻農有良性的競爭舞台,透過農友間切磋精進,讓池上米的品質能卓越提升,確保生產安全及美味。
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