新天地餐飲集團行銷副總林國威指出，根據婚禮平台「Marry結婚吧」針對未來兩年內完婚的準新人調查顯示，2022年結婚新人有望突破12萬對，回到2020年水準，婚禮平均預算也拉高至58萬，若再加上邊境開放後國外蜜月預算，婚禮平均預算有望突破70萬，創疫情以來新高，顯現疫情對婚宴影響已愈來愈少，新人婚事終於邁入正常節奏。
為搶攻逐漸回溫的婚宴市場，新天地餐飲集團利用疫情這兩年時間加強重新裝潢布局婚宴市場之外，還到中南部展店，其中台中「新天地宴會館」北區崇德館、東區旱溪館及梧棲創始館，就趁著疫情這兩年斥資億元翻新宴會廳，並新增多間不同主題證婚禮堂，搶攻新世代對婚禮儀式需求。
另彰化以戶外婚宴場地著稱的「唯愛庭園」餐廳則是斥資千萬，打造可容納250人的半戶外廳房「仙杜瑞拉玻璃屋」，希望滿足戶外美景與室內舒適唯美的用餐氛圍。
還有向有全台灣最美婚宴會館封號的「萊特薇庭」餐廳，看好科技新貴南移的趨勢，日前也進駐高雄南灣最新五星級酒店承億酒店，砸下2.5億元打造可容納120到140桌的千人以上大型宴會應，預計年底開始接單營運，可望滿足大型婚宴或聚會需求。
林國威副總樂觀分析，年底原本就是各類大型宴會旺季，加上前兩年被疫情耽誤的大型尾牙與補辦婚宴潮，造成第四季訂單量激增，甚至有大型企業尾牙日期因搶不到承辦外燴團隊只好改期，對於宴會市場出現供不應求的熱絡景象，餐飲業者對第四季營收穩中看俏也樂觀其成。
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