茶是全球消耗第2大的飲料，僅次於水。美國營養師馬納克（Lauren Manaker）指出，真正的茶來自茶樹，包括紅茶、綠茶、白茶以及烏龍茶。這些茶有別於來自各種藥草、香料和植物的草本茶，是天然的植物化合物及抗氧化劑攝取來源，有助維持心臟等機能健康。
這4種茶當中，尤以綠茶最能防止高血壓，建議日常飲用。研究顯示，喝綠茶能讓收縮壓降低3毫米汞柱、舒張壓降低1毫米汞柱。
此外茶飲中的少量咖啡因還能刺激血流量短暫提升，有助維持整體心血管健康。馬納克建議日常飲食中把綠茶與白開水輪流搭配。
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