茶是全球消耗第2大的飲料,僅次於水。美國營養師馬納克(Lauren Manaker)指出,真正的茶來自茶樹,包括紅茶、綠茶、白茶以及烏龍茶。這些茶有別於來自各種藥草、香料和植物的草本茶,是天然的植物化合物及抗氧化劑攝取來源,有助維持心臟等機能健康。

這4種茶當中,尤以綠茶最能防止高血壓,建議日常飲用。研究顯示,喝綠茶能讓收縮壓降低3毫米汞柱、舒張壓降低1毫米汞柱。

此外茶飲中的少量咖啡因還能刺激血流量短暫提升,有助維持整體心血管健康。馬納克建議日常飲食中把綠茶與白開水輪流搭配。

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