彭博社報導稱:「很難打開國內客人的錢包,但外國客人的消費越來越高級。」

東京豐洲本月才開幕的「千客萬來」美食街內,專賣奢華海鮮丼的「江戶辻屋」店內7成客人是外國遊客,每天能賣出300多碗高級丼飯,且部分品項不到下午2點就賣完了。其中1款使用海膽和鮪魚中腹等6種昂貴食材,要價1.8萬日元(約3770台幣)的海鮮丼,價格是外面賣的普通海鮮丼的9倍,相當受外國遊客歡迎。

丼飯店員工說:「日本客人會覺得貴,但因為是使用精心挑選的高級食材,所以價格高是理所當然的。大部分客人都是中國人,他們從上午7點開店前就開始排隊。」

這現象造就日本出現「inbound丼」這個新詞,意即赴日本旅遊的「inbound」外國觀光客才吃得起的丼飯。

日本部分店家開始為很敢花錢的外國遊客特製用料奢華,價錢也很高級的餐點。圖為東京築地場外市場店家。路透社
日本部分店家開始為很敢花錢的外國遊客特製用料奢華,價錢也很高級的餐點。圖為東京築地場外市場店家。路透社

外國滑雪客眾多的北海道二世谷,甚至有餐車賣的鰻魚丼索價3500日元(約734台幣),烤雞肉丼2000日元(約420台幣),買單的客人中9成5是外國人,老闆表示二世谷人事成本太高,得賣這樣的價錢才能回本。

日本國家旅遊局(JNTO)指出,訪日遊客在日本的「inbound消費」去年達到5.2923兆日元(約1.1兆台幣),首次達到日本旅遊當局訂下的1年5兆日元目標,這要歸功於日元從去年開始持續走貶。

外國遊客對名牌服裝、皮包、珠寶等奢侈品的消費也大幅增加,日本百貨公司去年下半年的免稅銷售額達到2000億日元(約419億台幣),刷新下半年的歷史最高值。

相反,日本消費者正捂緊錢包。去年日本的消費者物價上漲率為3.8%,創42年來的最高值。日本的個人消費支出從去年第二季開始連續三季下降。有日本網友在X(前推特)等社交媒體寫道:「生活變得比以前更艱難,午餐價格限制在200日元(約42台幣)」、「請告訴我低價購物的方法」。

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