韓聯社1月6日報導,南韓農林畜產食品部和韓食振興院去年針對中國北京、越南胡志明、美國紐約等全球18個城市居民實施調查,結果顯示近一年來常吃的韓餐依次為韓式炸雞、南韓泡菜、泡麵。
而若被問到最青睞的韓餐,韓式炸雞仍然高居第一,但第二和第三名次的食物則有所變動,依次是泡麵、南韓泡菜、拌飯等。
分析認為,K-POP、韓劇等南韓文創內容在全球受到歡迎,得力於此,韓式炸雞、泡麵人氣水漲船高。
同時,若提起韓式料理就會聯想到的菜品中,南韓泡菜佔複式選擇的40.2%,拌飯、韓式炸雞、烤牛肉、烤肉、辣炒年糕、紫菜卷飯、泡麵則分列其後。
調查結果也顯示,回答「對韓餐很了解」的受訪者比重達60%,比去年同期提高2.4個百分點,該比重於2019年為54.6%,至去年一直提升。而對韓餐的滿意度則為92.5%,該數據雖然同比略降,但近五年來均保持在90%以上。
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