活動邀請新加坡直播天王「賣魚哥」王雷（Wang Lei）帶動，許多媒體、民眾也熱烈迴響，試吃隊伍大排長龍，試吃品項包括虱目魚排、魚板年糕、九層塔花枝燒、虱目魚粥配虱目魚鬆、雞肉鬆飯團、奇美刈包、黑橋牌香腸等。
來自台南當地的鮮饌國際公司、奇美食品、黑橋牌食品、大成長城企業等也帶來知名產品，提供現場民眾品嚐試吃。
黃偉哲表示，台南好山好水、物產豐饒，是台灣糧倉，也生產許多甜美的水果與農漁產品，今天帶著分享的心情跟新加坡朋友一起品嘗，也歡迎新加坡的朋友有機會能到台南走走。他強調明年是台南400年活動，大家可以來到台南實地品嚐道地台南美食。
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