法新社報導，法國國家健康與醫學研究院（INSERM）的研究團隊為了評估人工甜味劑的心臟病風險，分析逾10萬名法國成年人的健康數據；資料來自法國一項透過網路進行的「營養健康研究」（NutriNet-Sante），參與者於2009年至2021年期間自我報告飲食、生活方式和病史等。
分析發現，37%參與研究的人食用人工甜味劑，平均每人攝取42毫克，相當於一包代糖或約1/3罐無糖汽水。
報導指，每天有數百萬人經由飲用無糖汽水等產品攝入人工甜味劑，部分原因是為了避免直接攝取糖份造成體重增加，然而這些代糖對健康的影響長期以來一直存在爭議。
在此次研究中，根據9年的追蹤期間數據，記錄到1502例心臟問題，其中包括心臟病發、心紋痛和中風。
研究發現，在食用大量人工甜味劑的10萬人之中，有346人患有心臟病，相較之下，未攝取人工甜味劑則有314人患心臟病。研究結果發表在最新《英國醫學期刊》（BMJ）。
參與此研究的INSERM研究主任杜維爾（Mathilde Touvier）說：「這些結果與世衛組織（WHO）今年發布的最新報告一致，也就是不支持使用人工甜味劑為糖的安全替代品。」
根據WHO今年4月的報告指出，「無糖的人工甜味劑對於長期減輕或是維持體重，或是與其他長期的健康影響，均尚無明確共識」。
然而由於這類觀察性的研究被批評無法確認所發現的差異原因，並指可能來自其它來源。
未參與巴黎此項研究的蘇格蘭格拉斯哥大學代謝醫學教授薩培（Naveed Sattar）則指出，「食用人工甜味劑的人，相較於不食用人工甜味劑的人，存在有許多重大差異的明顯特徵」，呼籲各國政府應資助長期隨機試驗，以進一步找出真相。
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