王品表示,9月為餐飲業傳統淡季,加上去年中秋節假期較長、今年又受颱風「樺加沙」影響部分地區停班,導致月營收略為下滑。不過,旗下燒肉三品牌「肉次方」、「原燒」及「金咕」在中秋假期表現亮眼,與去年同期相比成長超過21%,顯示聚餐需求仍是主要動能來源。

展望第四季,王品看好三大有利因素將推升營運:首先是10月三個連假合計11天假期帶動外食需求;其次,11月若普發現金一萬元,可望刺激整體餐飲消費;第三則是新店開出與品牌活動佈局。集團指出,「聚 日式鍋物」嘉義垂楊店、高雄富民店已開幕,「石二鍋」、「肉次方」及「和牛涮」也陸續在桃園與新竹展店,預期可為第四季注入業績成長動能。

此外,「肉次方」、「原燒」與「金咕」聯手人氣IP推出9款話題新菜,搶攻節慶聚餐商機。高端品牌亦積極布局,「夏慕尼」將於10月14日至16日邀請法國米其林主廚David Goerne舉辦星級客座餐會;「王品牛排」與「阪前鐵板燒」則於10月底前推出指定活動,分別贈送「義式海鮮盤」與「魚子醬龍虎斑佐乳酪味噌」佳餚,提升品牌曝光與來客率。

為搶攻線上消費市場,王品同步推出「寵粉感謝祭 通用即享券」,即日起至12月31日於momo、LINE禮物、蝦皮購物等電商平台販售,每張888元可折抵千元餐費,適用於旗下21品牌、超過350家門市,使用期限至明年1月31日。王品表示,透過線上線下整合行銷與多元優惠策略,將持續引流導客,鎖定年末聚餐與節慶消費潮,為第四季營收再添柴火。


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