王品集團在8月推出新戰略，每周開設1家新店，並已在8月時完成18家新店的裝修工作，今年已達成全年50家新店目標。旗下餐廳品牌「享鴨」和「初瓦」近期進駐了高雄，而「阪前」則在台中開設第2家門店。
為滿足營運需求，王品正在招募500名全職員工，並且將中餐品牌的起薪，最高調升至3.58萬元，調幅約為8%。除了具吸引力的薪資和福利待遇，王品集團還積極引進中高齡員工，將在8月18日舉辦3場中高齡就業示範職場活動，希望幫助中高齡求職者了解他們的門店營運情況。
王品集團營收表現亮眼，今年元旦全面調升了員工起薪，並在7月時加碼鐵板燒和鍋類品牌的薪資待遇，這使得王品集團的員工人數，在7月底突破了1萬人，成為台灣人數最多的連鎖餐廳。
上半年，鐵板燒品牌的起薪累計調升幅度最高，接近12%。而在8月，王品集團啟動了第3波的薪資調整計劃，將中餐品牌「享鴨」、「莆田」、「丰禾」、「來滋烤鴨」的招募起薪，調升至3.58萬元，並打出不需要經驗就可申請的口號。如果成為廚藝值班幹部，起薪可達4萬元，並且通過培訓考核後，每月最高可再獲得6000元的技能津貼。將來如果晉升為店長或主廚，還可以根據晉升調整、3月的績效調整和9月的年中調整，有望實現年薪破百萬。
為應對超高齡社會的來臨，王品集團積極協助中高齡續留職場或重新回到職場。截至8月，集團雇用的中高齡人數已達406人，是去年同期的2倍。
今年5月，青花驕中山北店迎來了一位「阿嬤級」新成員，72歲的沈淼萍負責內場廚務。她年輕時曾在國外擔任過銀行行員，並擔任過董事長秘書，退休後回到台灣。為重拾生活目標，並且體力允許，沈淼萍2度就業，從火鍋食材的擺盤和洗菜開始學習。在年輕同事的幫助下，現在她可以在10分鐘內迅速完成火鍋的擺盤工作和快速出餐。沈淼萍開朗樂觀，對於重返職場感到非常開心。
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