引進橋村炸雞品牌的王王座國際總經理林子恒表示，橋村在韓式炸雞界享譽盛名，全球市場也有高知名度，是各地遊客到韓國旅遊時必吃的美食之一。王座國際旗下繼中式、日式餐飲外，再添韓式美食選項。參考韓國開店經驗，消費者偏好外帶外送型態，特將首店選在板橋車站環球購物中心，看好車站商場帶來的廣大人流。
此外，也因應消費者喜好增設店內用餐區，鎖定候車、短時間停留的消費者。首店目標單月營業額480萬，外帶外送與內用佔比預估約為7:3，希望借助橋村品牌全球的高人氣，樂觀看待後續營運表現。第二店將於第4季開在台北101購物中心，讓更多喜愛橋村的朋友們可以一飽口福。
橋村創辦人權原鋼表示：「每年台灣遊客造訪韓國已經位居全球第二多，顯示台灣人對於韓國旅遊、飲食文化以及演藝娛樂的喜愛，而台灣遊客到韓國必吃的橋村炸雞也廣受好評，因此台灣一直是橋村炸雞想要拓展的國際市場之一，希望搶占台灣消費者的內心炸雞地位。」
僑村炸雞採用的獨家醃製醬汁從韓國生產直送，確保口味穩定一致，首波推出「橋村三寶」人氣首選蜂蜜口味、招牌經典醬香口味，以及嗜辣者必吃的香辣口味，
韓國韓式炸雞多為大份量分享餐，考量台灣消費者也有個人獨享需求，同時飲食習慣偏好套餐形式即可品嘗多樣美味，特地為台灣消費者設計了7種個人套餐，不必揪團一個人也可以大啖韓式炸雞。
