興櫃股老四川現有3個品牌--老四川巴蜀麻辣燙、紅亭迴轉麻辣鍋、癮揪鍋物，共有14家實體門市。
老四川今早重訊公告，創辦人暨執行長梁朝辰逝世。梁朝辰為高雄人，2003年在哈爾濱擔任婚紗攝影師，向中國友人學習麻辣鍋配方後，回高雄集資百萬創立老四川，2014年登錄興櫃，也掀起台灣四川麻辣燙的跟風。
拓展餐飲版圖的梁朝辰平時也熱心公益，加入義消多次連任大隊長，意外離開讓不少政商警界感到惋惜不捨。
《鏡週刊》曾指出，梁朝辰賞罰分明，自承對員工嚴格，脾氣差，凶起來會問候人祖宗8代，但也曾大方發1200萬元盈餘給500多名員工分紅。
老四川2022年合併營收創8.69億元新高，稅後淨利0.92億元、每股盈餘（EPS）4.32元，雙創近3年高點，已恢復疫情前水準，配息3元、配股0.5元，合計3.5元。今年前5月營收4.2億，成長21.6%，每月營收約6~8000萬，今年可望再望新高。
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