三澧餐飲集團擁有MO-MO-PARADISE壽喜燒、BELLINI Pasta Pasta、BELLINICAFFÈ、MOLINO、天吉屋、吉天麩羅六個日義餐飲品牌，現有48家門市並持續展店。
為了儲備餐飲人才，三澧6月進行第二波加薪，正職人員最高逾6%。基層正職人員月薪35K起，平均月薪超過4.2萬元。三澧集團人力資源主管表示，實習副主管以上實施「倍儲利」方案，每次期間為60個月，建構讓同仁安心穩定的職場環境。
「倍儲利」是依職級不同而設計的儲蓄方案，員工每個月自行提撥1500元到10000元存入專戶，集團同額存入一筆，員工存滿60個月可全數領回，最高可一次領回120萬元。
經此調整後，無經驗正職人員起薪3.5萬元，兼職人員的時薪也調高到200元起，並依區域如服務業人力嚴重匱乏的竹北地區有額外加給，時薪最高可達270元。除了區域加給，集團另有品牌加給、全員享有業績達成獎金。
今年三澧餐飲集團的兩波加薪，正職員工加薪調幅8.1%到12.9%、兼職員工調幅12.8%到14.3%，「倍儲利」方案提供實習副主管以上參加。
三澧徵求150名職缺，包含外場服務人員、內場廚務人員以及實習店長、實習主廚等中高階管理職位。集團建立完善訓練與暢通升遷機制，實習副主管起薪4.65萬元，歷經培訓期9~12個月，通過考核晉升，店長月薪可達6萬元，搭配績效獎金、年終獎金與津貼加給，年薪輕鬆突破百萬元。
三澧餐飲集團針對不同職位的需求，提供12堂管理課程以及多達50種不同主題內容，且不定期邀約各領域講師授課，提升專業技能與管理行政職能。多元化招募管道除了與學校簽訂學生建教合作，提供讓學生安心學習的實習環境，並招攬二度就業、外籍生及中高齡夥伴。
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