2023年首季瓦城集團EPS達4.84元超越2022全年,4月營收年增超過63%,繳出亮眼成績單。今年加速拓展台灣市場版圖,預計開出18家新店,包含9家時時香、4家瓦城、2家非常泰、1家1010湘,還有7月首次插旗台中的樂子the Diner,以及預計第4季亮相的全新泰式餐飲品牌,集團店數目標雙位數成長達158家。

瓦城泰統集團董事長徐承義說,未來資源主要放在台灣與美國。瓦城集團全球布局30500計劃首發美國市場,目標2030年全美店數達100家以上。加州人口超過3900萬人,進入美國市場將是非常好的機會。

在美國5萬家東方菜系餐廳中僅有極少數連鎖品牌,6200家泰式餐廳未見任何單一品牌規模化。東方餐飲連鎖化高進入障礙,正是瓦城集團多年來積累的核心競爭力。

瓦城今天宣布30500計劃。林巧雁攝
瓦城今天宣布30500計劃。林巧雁攝

透過食材規格化、廚房管理科學化、廚師培訓系統化,瓦城集團打造出全球唯一「東方爐炒連鎖化系統」,成功複製任何東方菜系並規模化。瓦城集團展開全球布局30500計劃,以美國為首要海外市場,2024年第2季預計於洛杉磯開出首店,目標為2030年全美達100店以上。

瓦城泰統集團加速器5.0主要由四個戰略單位所組成:首先是2024年4月初正式啟用、達5千多坪的「全球研發中心」,支持未來多品牌發展策略,資源運籌中心及物流中心能服務高達500家店的營運相關需求,廚藝學院及食品安全中心確保人才培訓及安心餐廳的承諾,也提供日後全球其他市場的醬料。

2023年10月開始運營的「西螺蔬菜研發中心」,直接設在台灣最優質蔬菜的產地源頭,和在地農民共同研發改善從種植到收割的最適工序,在地進行清洗及切割處理等前置作業後,直送到全台所有門店,也對節能減碳的社會責任貢獻一己之力。

數位轉型部分,2021年成立「快食尚數位股份有限公司」,作爲集團開發探索所有產業科技應用的先遣部隊,從QRcode點餐到「wa10」APP會員系統,自去年11月上線後已有將近50萬會員。

2023年初投資樂子the Diner之後,「台灣第一餐飲股份有限公司」將持續關注發掘更多小而美的優質餐飲品牌,結合百貨商場網絡與市場資源,帶動集團多元品牌加速成長。

 

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