全家便利商店商品本部黃君毅本部長表示，全家Let’s Café耕耘咖啡專業16年有成，年銷1.6億杯，每年可創造達60億元業績，此次跨入專業咖啡店，首家店年營收目標至少1000萬元。
黃君毅指出，儘管受到疫情影響，但全家Let’s Café營收仍然逐年成長，去年銷售1.6億杯後，預期今年將可接近1.7億杯，明年可望挑戰銷售2億杯，有更明顯的營收貢獻。
黃君毅表示，此次以積累多年的咖啡專業與日本咖啡大廠UCC技術指導下，開出首間咖啡專門店「Let’s Café PLUS」，開發25款咖啡飲品與多款現做輕食，更對應時段別各異的顧客需求，供應方便上班族外帶的早餐組合、適合午後搭配咖啡或茶飲享用的克拉芙棒，同時提供下班可放鬆內用的調酒咖啡等。
除提供專業咖啡甜點等，全家也邀來IF OFFICE馮宇、有靚設計、APUJAN詹朴三大知名設計團隊，跨界建構獨特的品牌美學。黃君毅介紹，IF OFFICE馮宇團隊曾於2020年為Let’s Café設計全新深藍色系的品牌視覺，此次品牌Logo則以PLUS符號融合咖啡豆負空間圖樣，強調質感升級、咖啡豆香氣四溢的意象。
另在空間設計部分，黃君毅說，則邀請曾操刀多間星級飯店、人氣餐廳的有靚設計團隊，透過不同材質的藍色與淺色木紋，再輔以金屬元素點綴，營造自然質感的舒適氛圍，更利用大片落地玻璃窗提升店內採光、引進中山北路上的綠意，打磨出自然質感的舒適氛圍。
除空間設計之外，黃君毅指出，甚至連店內夥伴身著的藍色制服圍裙，也邀請享譽國際的服裝設計品牌APUJAN詹朴設計，其以冰滴咖啡滴落、時光流逝為概念，搭配象徵專業升級的PLUS符號，充分展現品牌對於細節一絲不苟的堅持。
★快點加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★FB按讚追蹤《壹蘋新聞網》各大臉書粉絲團，即時新聞到你手，不漏任何重要新聞！
