事實上，邊境解封後，隨著12月開始進入年底假期旅遊旺季，再加上農曆春節連假，客運明顯增溫，法人看好，將有助於華航12月及1月客運營收看增。
華航表示，陽明春天餐廳推廣蔬食餐飲行之有年，秉持著支持在地與嚴選食材的精神，食材透過精心設計的烹飪方式，減少環境汙染及食材浪費，以達到低碳純淨蔬食的永續環保作為。
華航指出，陽明春天餐廳於2021、2022年連續2年榮獲米其林綠星殊榮，也不斷創新永續飲食菜單，本次與華航集團華膳空廚及高雄空廚共同研發「空中旅人純淨蔬食」，且精心設計為機上獨家料理，寫下首次米其林綠星餐點高空上菜的紀錄。
「空中旅人純淨蔬食」餐點將自明日起上線，有別於以往的東方素食餐點，台灣地區出發的全艙等旅客皆能品嚐純淨蔬食米其林綠星料理，豪華商務艙／商務艙、豪華經濟艙旅客可藉由網路獨享餐或中式素食預訂；經濟艙旅客則透過特別餐中式素食預訂。
華航持續強化機上多元化餐飲服務，除全新上線的「空中旅人純淨蔬食」（中式素食）外，尚有西方素食、西式乳蛋類素食、印度素食、水果餐、嬰幼兒餐及各式調養餐等多達20種特別餐點，旅客可依宗教、健康或嬰幼兒等特殊需求選用。華航也將持續推出星級雲端饗宴，滿足旅客舌尖上的旅行體驗。
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