成立迄今已33年的佐登妮絲，是由陳佳琦父親陳正雄所創立，一開始是以SPA店起家，如今已發展成台灣最大美容集團，事業版圖橫跨中國及馬來西亞，全球門市超過600家。
18歲就被父親叫到店裡當美容師的陳佳琦，一路從美容師、店長等職務做起，2017年升任集團總經理正式接班，在她為集團轉型規劃下，佐登妮絲斥資30億元打造的佐登妮絲城堡，號稱是亞太最大美容觀光生技園區。
在10月開始試營運的佐登妮絲城堡，已成為偶像劇拍攝熱門場景，網路上滿滿推薦文章。佐登城堡內服務人員穿上藍色上衣，分成兩排站在華麗氣派的階梯上迎接賓客，佐登城堡總經理陳春安笑說，嘉義當地已暱稱他們為「小藍人」。
佐登妮絲城堡具有濃濃的歐風特色，也是佐登妮絲集團從醫美、保養品正式跨足到觀光的代表作。從規劃到興建費時7年的巴洛克風城堡，陳佳琦為此還經常台中、台北、嘉義到處跑，在勘察的過程中，也讓她挖掘嘉義不少私房景點。
陳佳琦不藏私分享，每次到訪與佐登城堡合作的嘉義新悅花園酒店，她最愛的是「杏仁茶」，而且須事先預約才能喝到，因為要經過24小時古法才能熬煮出濃郁的杏仁茶，此外，新悅酒店的櫻桃烤鴨、吹彈可破的西施牛都是她本人也推薦的名菜。
至於猶如人間仙境的嘉義阿里山絕美夜景「石棹琉璃光」，更是陳佳琦每年必訪的旅遊景點。
石棹琉璃光位於嘉義縣竹崎鄉，陳佳琦說，只要到找到當地民宿，每年10月到隔年3月，晚上11點等雲霧上來，如果有足夠水汽，隨意走到戶外，就能看到絢爛七彩的琉璃光，身處於七彩雲霧環繞中，讓她感到非常放鬆。
秋冬春季節當鋒面帶來冷空氣，足夠的水汽形成雲霧，燈光透過雲霧折射後，呈現紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫各種顏色，讓人驚嘆不已。
陳佳琦幾乎每年都會去嘉義住民宿，晚上10點、11點走到外面欣賞琉璃光自然美景，在戶外就可看到一整片的七彩琉璃光，附近還可以看櫻花，很漂亮，是她心中的人間仙境。
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