蔡康永憶童年宴客！麻將桌見真章　「給我當主持人很好的訓練」

蔡康永回憶，童年時家中的宴客場景，往往是從麻將桌上開始的。看似尋常的牌局，其實是一堂人情世故課，他提及，為了讓一週見三、四次的牌友不吃到重複的菜色，主婦們得有著絕佳的默契，隨時調整菜單，才不會撞菜。

不過，餐桌上的考驗可不只在菜色安排，更在於「讀空氣」的能力，蔡康永笑說，當某位伯伯帶來的女性不是原配，而是另一位賓客時，孩子們得靠眼色機靈判斷、別叫錯人，否則場面一秒變尷尬，「這給了我後來當主持人非常好的訓練。」

蔡康永偏好在餐廳宴客，尤其喜歡半開放的空間，這樣能讓客人感覺與整個餐廳的活絡氣氛融為一體，結論是請客，是以人為主，「人對了，就算去夜市買20個小吃來吃，都是值得請的。」他這句話，道出了待客的核心，一場賓主盡歡的宴席，菜色的豐盛與否是其次，能否在交流中感到愉悅與自在，才是精髓。