大東東夜巿梁主委並非覺得比賽不公,畢竟每個評審口味不同,他事後表示,「我們的攤商臭豆腐老夫婦,6點從台南坐高鐵上來,然後大包小包扛著在台北車站迷路,再轉搭接駁車到片場,看著他們老夫婦為了大東東真的很辛苦,結果老闆娘看到我被安慰,直接上來一句 『拍謝啦小梁,咱兩個老的不中用,給大東東丟臉了』,我聽完直接爆哭跟他們說『不要這樣講,你們願意放棄做生意的機會上來錄影,相挺就很感動、感謝了』」。
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網友覺得這些夜巿主委們帶著攤商,願意從各地趕來錄影,都背負著不能輸的壓力,但大家都很樸實地交流,還有人差點祕方都要脫口而出,又爆笑又讓人感動,加上擅長街訪的網紅哈哈台,幫忙訪問各家夜巿代表,包括特色醬料竟然經過神明加持、還有人坦承一開始很不好吃,讓大家聽到更多夜巿美食背後的故事,也才發現原來有球狀的蚵仔煎,大開了眼界。
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