杜詩梅表示,該桌15名客人單純只有點料理,沒有點飲品,她也覺得很 OK,跟客人說明泡了水果片的飲用水放在店內一角,由客人依需求自行取用,對方也沒有異議,卻在用餐快結束時,2名超過180公分高的男客大分貝吼服務生說類似你們這種服務,還有良心嗎,服務費還收得下去的話,她連忙去處理,聽到對方的理由,理智線快斷掉。
客人罵說吃頓飯還要他們自己收盤子、自己倒水,他覺得沒有被服務到,言下之意就是不想付服務費。主持人曾國城追問:「都是自助嗎?」杜詩梅表示「只有水,盤子是因為他們15個人,妹妹端盤子過去,坐在桌邊都有服務到,最裡面的客人才請他們傳遞一下,卻被說成他們自己端盤子」,她和客人溝通表示過程中他們也沒有反應,若是需要,她也可以放2壺水在他們桌上,而非要買單時,才指著服務生大罵。
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杜詩梅因為對客人的態度不滿,因此也很強硬要照收服務費,雖然老公在旁邊曾想息事寧人說服務費就退給他,後來客人離開她果然收到了一堆1星負評,被問15個人都給負評嗎?她說沒有,15人中也有理智的,有的墊後在走的時候對她比讚,並不贊同鬧事者拒付服務費的方式,曾國城開玩笑說,搞不好她搞錯意思,對方比讚是說她膽識不錯,竟敢不退服務費。
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