當製作組向這四位明星揭露節目概念時，反應各不相同，卻都充滿趣味。林美秀聽聞任務後，對著導演瘋狂搖頭，並認真地說：「會很吵哦！」王彩樺則驚呼：「怎麼會想把我們四個人搭在一起，我兒子到底要叫誰媽媽？」（許富凱曾分別飾演過林美秀與王彩樺的兒子），最後更是氣憤地說：「是要叫我女兒出來管我的嗎？」剛出道不久的庭庭則擔心媽媽環島會破產，因為她太了解媽媽抵擋不住台灣各地極具特色的產品。許富凱雖然相當興奮，卻被製作單位規定不能隨便開金口唱歌，以免影響農村的工作進度。這檔節目的拍攝完全配合秋收到冬收的節奏進行，可謂「看天吃飯」。演員們隨時可能收到緊急通告，要在清晨出發去搶收，展現了農村生活的真實面貌。
這次拍攝主要題材以明星挑戰農村遊學、攜手出國海外交流，概念來自於中華民國農會總幹事張永成一貫的目標「凝聚台灣農業的向心力」，製作團隊走訪了台灣各地方農會，打破傳統思維帶領各地方農特產品牌化、年輕化、潮流向的發展。
