鄭華娟是歌手，也是創作者，代表歌曲包括《往天涯的盡頭單飛》，創作作品還包括陶晶瑩《太委屈》、 張惠妹《寂寞保齡球》、張清芳《加州陽光》、《Men's Talk》、陳淑樺《聰明糊塗心》等。
鄭華娟熱愛旅行，22歲去歐洲旅遊時在德國遇見了老公麥可一見如故，相戀8年後決定結婚相伴一生，她暱稱老公「老德」，遠嫁德國後，她適應良好，是夫家眼中的開心果，會陪著婆婆買菜、公公聊天，教他們一起打麻將，很懂生活情趣，還把在德國生活的文化差異及所見所聞寫成書，與台灣的朋友分享。
她過世消息傳出後，趙詠華哀悼表示「華娟姊姊好走，願妳走到妳想要的天堂」。
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鄭華娟過世｜張信哲感激37年前獲挖掘 林志炫淚數經典創作
