阿緯有段時間赴香港打拼，當時到處遞資料，哪怕100次只有1次機會能成功，仍不斷嘗試。他用自身經驗提醒想進演藝圈的朋友，就算認識再多人，若沒有實力或價值，人脈也不會變成錢脈。隨後，分享一件沒對外講過的事，就是拍周星馳（星爺）電影《西遊．降魔篇》中的豬八戒一角的年輕男演員，是阿緯更早在拍另一部電影的劇組臨時助理，不料隔了幾年，竟在星爺電影看到他。所以他說，人真的不能只看現在，每個人都有機會成為想成為的人，只要想明白並持續努力，就有機會成功。
「營運一開始連餐飲現金流都不懂，幸好生意量大，所以籌資有信心」。阿緯說那時連續3個月跟太太每天早上7點就到店裡，在廚房學習廚師每個環節，發現動線不順，隔天自己改擺設調整。常一整天只喝水沒休息，晚上十點結束還跟太太留下來打掃。當時還沒SOP，自己手寫排班表，每天都到凌晨2點才回家。營運初期最大挑戰，阿緯坦言是人員培訓。阿緯還笑爆「連剛開店時，威廉去找他吃飯，結果現場太忙，直接幫忙倒水收盤，到最後也沒跟阿緯吃到飯，當天穿得很帥，卻在場幫忙數小時才離開。」
訪談中阿緯非常感謝太太一路相伴與協助，他表示自己偏工作狂，太太則是自由主義者，所以太太會提醒他例如晚上或假日，非必要時別訊息員工談公事。再加上他有了2個可愛的孩子，為了能有更多時間與孩子相處，他已養成早上5點起床，先做運動；7點送小孩上學，接著進公司；晚上8點半回家，若沒重要的事就陪小孩睡覺。假日非必要不安排工作，多陪家人。牛奶訝異他如此早睡，阿緯說為了早起清楚處理公務，不讓自己熬夜。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★Facebook 按讚追蹤
點擊閱讀下一則新聞
90歲阿嬤盛裝見胡瓜！老公全程盯場 「親一下」遭虧：吸臉頰肉
