（下文劇透，慎入）
《繁花》的「寶總泡飯」一定要先講，其實所謂的泡飯就是把前一夜的剩飯澆上熱開水，不是稀飯更不是粥，泡飯裡頭湯是湯、飯是飯，上海人多半用來當消夜又或早餐，配菜當然有，看個人講究。其次是寶總和汪小姐常吃的「排骨年糕」，它象徵著兩人情誼，爺叔那句「從此排骨是排骨、年糕是年糕」更是明顯告誡寶總該分道揚鑣了。
魏總這個二百五的活寶，請客的88份「霸王別姬」是甲魚燉雞湯，光聽名字就知道所費不貲，一個動作顯示出他紈褲子弟個性，結果成了肥羊被人宰。寶總溜進至真園後門進廚房吃的「乾炒牛河」，一眼瞧見大廚的香菸換了牌子，對他日後叛變了然於胸。
鍾鎮濤演的香港大廚獻上3大奇菜之一的「仙鶴神針」，除了勾起他曾於1995年電影《金玉滿堂》飾演名廚的回憶，《新仙鶴神針》也是徐克1993年極為賣座的大片，貼近劇中年代，而這道菜是鴿子蛋、乳鴿以及魚翅。金美林飯店老闆娘到至真園鬧場要吃的「大王蛇」，則體現了玲子為了寶總還是赴湯蹈火的愛意，但據了解這菜色已因保謢動物而在大陸消失。
接下來是「熱氣羊肉」，也就是涮羊肉，它除了是寶總還是阿寶時，與初戀雪芝的回憶，當時他們沒錢，吃的是洪順興大暖鍋，十幾個人併桌吃，但後來寶總卻好幾次和李李吃涮羊肉，地點換成了新蘭居，兩人一桌。和前後兩個女人吃著同樣菜色，加上李李被抓放出來後，坐上寶總的車，她迷亂的睡姿，不知觀眾是不是對寶總的愛情多了些想法？（王家衛的粉絲怎能忘得掉梁朝偉在《花樣年華》與《2046》裡分別和張曼玉、章子怡同車代表了什麼）此外，李李深愛的A先生，扮演者正是胡歌。王家衛這招到底是暗示還是明示？
此外，新蘭居還是寶總首次見到林太（林熙蕾飾）的地方，桌上同樣擺著鍋，強總和玲子也在這裡吃涮羊肉，響起的插曲是林淑容《無言的結局》。加上涮羊肉是原著中描寫的內容，比起其他花裡胡哨的菜式，這道菜竟然才是真正的王炸。
最後是只見食材、不見其菜的「鯰魚」，對照牠吃肉的特性，明裡暗裡都告誡股海將出現的惡魚（鱷魚）。
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