談到這段如同「叔姪戀」的感情，江志豐受訪表示，自己跟老婆年齡相差16歲，彼此在一起7年，本來是不婚主義的他，跟女友意外「先有後婚」，而「老夫少妻」的他，擔心自己有一天先離開人世，已預留一筆錢，替妻子、兒女提前做好規劃，目前女兒快3歲了，兒子則是1歲多，跟女兒年齡相距超過50歲的他，害怕無法見到女兒走紅毯那一天，父愛滿溢的他寫了歌曲《青春的嫁妝》給寶貝女兒。
江志豐「老來得子」，談到一對兒女喜上眉梢，更表達自己超喜歡小孩，只要工作允許，無論多忙多累，都希望小孩上下學是由他親自接送，不過，愛妻愛小孩的他剛開始卻是嚴父，在家扮黑臉，小孩不乖都要求罰站，直到某天聽到女兒生氣喊「我不要爸爸」，他立刻反思自己教育兒女的態度。
如今，他更加在乎家人的感受，笑說就算打完疫苗有後遺症，左右手舉不起來，只要小孩討抱抱，他費盡洪荒之力，也要把孩子們抱起來，他自勉笑說要好好保養身體，就怕將來接兒女下課，會被虧「你爺爺來接你了」！
年過半百的他，被問到跟差16歲的老婆在一起，體力是否「力不從心」？他嘴硬笑說，打完2劑AZ疫苗後，「50歲如同一尾活龍」，他表示，除了手不能舉外，自己也比以往更能走，對老婆跟兒女的愛，他深情說：「怕再怎麼做都永遠不夠，所以想加倍去做，珍惜跟孩子們跟老婆的相聚時光。」
他更在鏡頭前對愛妻放閃：「給妳的愛永不夠，但我會給妳所擁有的。」對於兒女，他更流露父愛說：「爸爸會用滿滿的愛給你們，孩子，你們是我生命的全部，你們更是爸爸生命中所有的一切。」
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