香奈兒戈雅克農場中的溫室花園,擁有全球2000種山茶花,還包含了珍稀的白色千層山茶花,除了種植山茶花,香奈兒也將品牌的植物分析實驗室設置在山茶花田裡,讓專家可以身處自然環境中近距離研究、分析,且能找出最適合取得活性分子的來源,確保萃取品質。
這座面積70公頃的戈雅克農場,因採行生態農法,獲得HVE(高環境價值)三級環保認證和有機農業轉型標章,代表農場耕作時對於環境影響降至最低亦能保護生態系,就連1種2000年代早期就消失的保育類蝴蝶Marsh Copper都在農場周圍再次現蹤。
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