《瑞鎮家》首波預告曝光墨西哥的分店外觀，販售紫菜飯捲、辣炒年糕、熱狗、泡麵、炸雞等韓國街頭小吃。只見當地人潮不斷湧現，升官老闆的李瑞鎮坐鎮飲料吧，不忘調度指揮，大喊「沒有椅子了」。
服務生崔宇植則不斷點菜接單，讓廚房的V震驚到說不出話，只能以手勢形容自己的崩潰。崔宇植還開玩笑走進廚房詢問，「有誰多出手可以幫忙嗎」？朴敘俊與V異口同聲回「沒有喔」，足見分店的忙碌程度。
《尹食堂》1、2季分別到印尼峇里島、西班牙開餐廳，第2季寫下16%最高收視，刷新tvN綜藝節目的紀錄。不過前年因新冠肺炎疫情爆發，出國拍攝受限，由系列節目《尹STAY》接棒，在韓國境內全羅南道開韓屋民宿，加入實習生崔宇植。
《尹食堂》暫停營業多年，羅PD原本打算重啟第3季，因尹汝貞行程問題而流局，才會改成番外篇《瑞鎮家》。除了固定班底李瑞鎮、鄭裕美、朴敘俊，還有V，他2021年參與羅PD的《出差十五夜》，獲得「搗亂節目使用券」，可以上羅PD任何節目，因此成為《瑞鎮家》新成員，去年底一行人飛往墨西哥完成拍攝，節目預計2月24日在韓首播。
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