《Beyond》寫真書的取景地點選在巴黎，佐藤健表示，近年在新冠肺炎疫情影響下，世界呈現動盪不安態勢，而各式各樣的限制、侷限了身體的行動，更需要嘗試「超越」（Beyond）；他期望透過鏡頭，讓人與人的心相連、超越國界，共同創建更好的地球，亦是書名《Beyond》的緣由，更邀請台灣設計師聶永真操刀設計。
左藤健的寫真拍攝亦有日本珠寶品牌MIKIMOTO襄助，不僅於品牌位在巴黎芳登廣場旗艦店取景，他並佩戴多款MIKIMOTO Passionoir系列黑珍珠項鍊、耳骨夾、手鍊等作品，藉以傳遞與自然共存的想法。
佐藤健表示，珍珠散發的溫潤皮光，讓他感受到大自然的珍貴與美麗，也認為搭配南洋珍珠項鍊，賦予造型層次與想傳達的堅韌張力。拍攝時他遊逛了MIKIMOTO旗艦店，他認為凌晨的芳登廣場，在暈黃路燈的照射下特別美麗。
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