《滾石摘星號》由自稱「山林老北」的張震嶽，以及同樣來自阿美族的小男孩樂團主唱Mify米非領軍，擔任靈魂角色，接下重要任務上山下海找尋「潛力星聲」。導演團隊表示，每集節目張震嶽和米非都會在不知情的狀況下，接收指令前往台灣某處找尋好歌聲與故事，不論是深山部落，或是烈日海邊，都有可能是目的地。被問到4歲兒子要不要報名？他開玩笑說：「走開！」說兒子年紀小會鬧事，還是不要比較好。
如此瘋狂的挑戰任務，不是人人都能勝任的，而2人正好都是熱愛大自然的音樂人，登山、露營、甚至衝浪滑雪樣樣都有經驗，於是選中成為貫穿節目的最佳搭擋。而沿途節目組還會邀請神秘的「聲音鑑賞官」和「驚喜彩蛋」等來自滾石家族的巨星加入旅程，陣容完全保密，甚至歌手本身也將在錄影的那一刻才會知道搭擋夥伴。
記者會上，主持人黃子佼問張震嶽：「這次為什麼會加入滾石摘星號這個行列，作為音樂頭目的角色？怎麼接下這麽重要的角色？」張震嶽也很有義氣表示：「我跟滾石的淵源其實蠻深的，簡單講，從我出道到現在，滾石一直都在我後面。我覺得這個時候一定要挺啊，不聽挺他們要挺誰？」問及「滾石摘星號」想要找到什麼樣的人，張震嶽也以音樂頭目之姿回應：「把年齡的限制放寬，可能可以找到獨特、好聽的聲音，希望在台灣每個角落，找到很特別的聲音。」
節目包括實境和選秀元素，不同於一般選秀在棚內進行，歌手藝人會坐車出發，「拉人出來唱歌」，張震嶽也表示，節目會很精彩，也期待可以透過這樣的方式「重新認識台灣，想認識更多會創作、唱歌的人，看看有什麼樣的刺激跟動力」。
記者會現場，主持人黃子佼也帶領張震嶽和米非模擬「找尋星聲」的任務，測試兩人能否勝任節目角色。兩人憑藉線索猜出另兩位嘉賓身份，揭曉原來是妮可醬的主唱Sandra小斯與原子少年蔡承祐來到現場，為節目啟動儀式帶來祝福。4位滾石前後輩同台，分享各自參與選秀比賽的經歷。米非曾和小男孩樂團一起參加過春浪的音樂祭比賽，覺得「名次不重要，重要的是能把握舞台。」Sandra小斯也在音樂比賽中取得過佳績，表示「機會來了就先挑戰看看」。
原子少年出身的蔡承祐則給選手建議，表示自己從17歲就在找機會，「要給人一種你很有自信的感覺，一站上舞台就要展現出唯我獨尊的感覺，把氣場拿出來」。身為後輩的他，也對前輩張震嶽表示：「覺得阿嶽哥現場非常厲害，很有氛圍感！」而張震嶽表示，最初是參加「木船民謠歌唱大賽」，那時候還很害羞，是同學幫他報名的，結果當年三個優勝，其中一個優勝就是他，到現在被更多人看見。鼓勵大家「只要相信自己可以在舞台上發光發熱，就要有勇氣去展現、證明自己」。
《滾石摘星號》即日起展開第2波星聲招募，出動滾石家族巨星們響應號召，包括齊豫、潘越雲、徐懷鈺、于子育、李心潔、蘇慧倫、任賢齊、光良、黃韻玲、頑童、熱狗、八三夭、曹雅雯、頑童MJ116、九澤CP、孫盛希、米非等，眾星雲集為節目錄製應援影片。
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