她表示，在疫情過後第一次帶著健美健身選手到西班牙去參加世界級的賽事感到非常榮幸，而且第一次帶選手出國比賽就獲得了金牌。問及是否有心成立運動員經紀公司？安晨妤說：「有持續觀察，因為運動員在這個運動水準上維持成績是最重要的，再來就是運動員本身的高顏值也要對成為藝人是有興趣並具備企圖心。成為藝人很多方面都要被檢視。」
她表示，現在健美項目有比基尼小姐，很多漂亮的女網紅、模特兒也都轉跑道來參健美比賽的「比基尼小姐」，特別呼籲各界可以多多來參與關注，因為除了有好身材之外，也可以透過訓練身材曲線，讓自己的身材結合力與美的標準。
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