「山記魚仔店」的老闆「山哥」，無預警在個人臉書上透露，「謝謝大家，山記魚仔店劃上休止符了，拜拜！」，告知在地經營長達25年的店歇業。據《民視》報導，老闆本人表示「先休息一下啦先休息，想說要做個安排這樣而已」，也透露過去靈機一動，把日本料理搬上台南人的早餐餐桌，讓海產店25年來，累積了不少口碑，早午餐都能吃到新鮮魚貨也曾為當地一大特色。
在地立委林俊憲過去就曾拍片分享，老闆有一次到日本築地魚港時，發現當地日本人每天喝鮮魚湯當早餐，因此創業並在每天凌晨3點到漁港採買新鮮漁貨，「堅持讓客人用合理的價錢，喝到最新鮮的魚湯」。
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