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【記者曾仲葳／綜合報導】在英國已有5屆歷史的餐飲盛事「LUMINA CHALLENGE和羊料理競賽」，首度於亞洲舉辦就選中台灣，20家餐廳歷經長達4個月的賽程後，米其林星廚評審團：Impromptu創辦人兼主廚李皞Paul Lee、小樂沐Le Côté LM餐廳創辦人兼亞洲最佳女主廚陳嵐舒、Orchid Restaurant蘭的行政主廚李信男Nobu Lee共同選出最終優勝者，「香色Xiang Se」主廚邱一中以自己的西藏回憶為主題，靠著完美料理與服務獲得「LUMINA CHALLENGE料理競賽」首獎殊榮。
【記者劉欣欣／台北報導】在英國有5屆歷史的餐飲盛事「LUMINA CHALLENGE」和羊料理競賽首度於亞洲舉辦，經過數月評比後，決賽首戰9/27晚間展開，台北慕軒飯店主廚蔡鎮展演羅馬式燉飯球、手指灼燒、普羅旺斯等7道和羊料理。同樣入選決賽的CANVAS與香色Xiang Xe也將於本周接力完賽，並由知名主廚陳嵐舒、Paul Lee、Nobu Lee擔任評審，選出冠軍。
【記者劉欣欣／台北報導】慕軒飯店GUSTOSO餐廳主廚蔡鎮以「魚羊為鮮，羊大恆美」為主題，選用紐西蘭頂級LUMINA和羊肉，從開胃菜、前菜、主菜到甜點，運用和羊不同部位打造「高地和羊饗宴」，10/18將首度開賣，到12月底前共只有6個餐期接受預訂，每位3600元+10%。
