知名貝果品牌好丘除了百貨商場、轉運站內的外帶櫃位，及位在四四南村的信義店之外，近期推出全新店型「On The Road在路上」，將餐飲與選物概念帶到街上，深入社區。On The Road位於前身為台北刑務所的榕錦時光生活園區，園區內的日式老屋建築群充滿懷舊風格，而好丘則是當中唯一一間玻璃屋建築，360度全採光設計讓陽光能穿透店裡各個角落，老樹綠意與光影搖曳間，氣氛悠閒自在。
到這裡當然不能錯過招牌貝果，店裡供應原味小麥、桂花紫薯、地瓜乳酪各式經典口味，更將在各城市掀起打卡風潮的厚醬貝果升級為「厚將貝果」，只在On The Road限定販售。厚將貝果疊上層層食材與夾心內餡，還有萌萌大眼睛展現不同口味個性，共推出2款鹹貝果及4款甜貝果，售價109-149元。
其中「堅持理想的柑橘將」是在原味貝果抹上蜂蜜乳酪醬，搭配帶有檸檬香氣的磅蛋糕及脆脆杏仁瓦片；「與世無爭的煎茶將」外層為茶香貝果，夾入帶有煎茶香氣的巴斯克蛋糕，以及吃得到顆粒的紅豆餡、冰涼奶油；「容易感動的玫瑰將」以草莓貝果搭配奶酒乳酪餡，再夾入鬆軟杏仁海綿蛋糕、玫瑰奶凍。「享受當下的栗子將」則是巧克力貝果加上甘納許、栗子泥，還有整顆甜栗及杏仁海綿蛋糕，口感豐富。
鹹口味則有「見過世面的牛肉將」，以煙燻牛肉搭配艾曼塔味起司片、德式酸菜、酸黃瓜、黃芥末等；「直球對決的火腿將」自製火腿口感軟嫩，加入酸黃瓜、美奶滋及黃芥末，微酸中還有些微嗆感。飲品分為兩大類，包含百香荔枝、莓果優格、蜜桃紅茶、芭樂檸檬等氣泡飲，以及鳳梨冰釀、檸檬冰釀、百香冰釀等咖啡，結合水果風味酸酸甜甜，搭配任一款貝果皆可折價20元。
不只販售餐點，On The Road更打造選物空間，首波登場的是來自大稻埕的A Design&Life Project(D&L)，吸引民眾搶逛。開幕至今，已有不少商品賣光又緊急追加，像是側背斜背兩用、多色可選的Baguette Bag或是復古金屬系列餐具、水洗帽款都是熱門商品。好丘透露，每季都將邀請新品牌進駐，也將不定期開發餐點新品，希望消費者每次到店，都能感受到不同氛圍的「在路上」。
好丘On The Road在路上
台北市金華街161號(榕錦時光生活園區) 11:00-20:00
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