春節前一周，北京豬肉販向彭博社訴苦，稱生意大減。北京新民菜市場商販吳愛珍（音）說：「豬肉價格比去年降了20%，銷量少了三分之一左右。」中國的豬肉需求在過去幾個月裡一直走低，如今農曆新年旺季臨近，仍不見起色。
諮詢公司上海JCI稱，中國去年的豬肉消費量約5400萬噸，比前年少100萬噸，今年消費持續低迷是長期高物價和不景氣導致的結果。英國潘森宏觀經濟公司負責中國業務的首席經濟學家李格麗表示：「去年，中國放開疫情管制（重啟經濟活動）後，外食人數激增，但豬肉需求明顯沒有跟上。」
中國是全球最大的豬肉消費國，中國在全球豬肉消費和生產中所占比重幾乎達到5成。因豬肉需求萎縮導致價格下降等，截至去年12月，中國消費者物價漲幅連續3個月出現負增長。去年12月中國的消費者物價指數（CPI）同比下降0.3%，豬肉價格同比下降26.1%的影響尤為巨大。
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