母親節將至,以寵妻聞名的孟澔親手做料理獻給太座吸引婆媽羨慕眼光!近日孟澔參加料理品牌《健康廚房舉辦的母親節創意料理競賽》,端出《太座吉祥海陸空珍寶拼盤》在網路上造成網友瘋傳食譜,他表示原本以有趣心態拍攝影片做做創意料理,沒想到意外掀起「演藝圈料理男神還有誰?」的話題討論!

工作繁忙的孟澔說平常都是老婆在做菜,所以想在母親節下廚來表達愛意。在菜單設計上思考許久,決定以明蝦、松阪豬、鴨胸三種海陸空料理來滿足老婆的胃。孟澔也提到健康廚房醬料真的非常便利,各種不同風味的醬料也讓料理的口味層次更上層樓。《太座吉祥海陸空珍寶拼盤》選用老婆最愛的三道主菜,鴨胸、松阪豬、大明蝦,並在菜名當中加了珍寶象徵老婆就是他的「珍寶」。

他也大方分享食譜:

三杯不醉戀鴨胸-把新鮮的鴨胸要先畫幾刀之後放入平底鍋乾煎至出油,煎的過程當中要注意翻面,當煎至5分熟後加入五星主廚塔香三杯醬調味後,再持續乾煎至8分熟即可。

戀愛白蝦生菜佐蘆筍-把新鮮的大白蝦剝殼去沙線處理後放入平底鍋煎熟,要注意別煎到太老,最後加入健康廚房-泰式甜辣油醋沾拌淋醬調味。

戀愛酸甜松板豬排-把松板豬排先畫刀後放入平底鍋,煎至5分熟後,加入健康廚房-泰式甜辣油醋沾拌淋醬,煎至9分熟後起鍋。

分享這道料理,讓大家也可以做份愛心料理給身邊重要的人,讓感情加分喔!

主辦單位味全公司表示,很開心讓大家對調味醬料有更多的想像空間與創作空間,活動得獎者名單已於5/8在「味全美好食光」官方臉書公布,邀請網友們可以參考活動下方的創意食譜,在母親節當天親手製作料理給母親,感謝母親的辛勞!