過年是家庭相聚吃團圓飯的重要節日,鍾瑶母親早逝,父親另組家庭,她由姑姑帶大,她說:「除夕有去拜訪爸爸,也去跟姑姑、阿姨吃飯。」與其說她自己不愛過年,不如說她身邊很多人都對「過年」覺得很煩,「我才會開了店,讓他們有個家,其實以前店都會放假,但員工寧可跟好友聚,又想賺雙倍時薪,既然已經像一家人,所以我有求必應」。  

鍾瑶和2位員工拿到客人的200塊紅包好開心。鍾瑶提供
鍾瑶和2位員工拿到客人的200塊紅包好開心。鍾瑶提供

「Modern Mode」位在迪化街,今年10月將滿10周年,由於疫情解封加上年貨大街帶動人潮,生意自然很好,鍾瑶形容:「門沒有被關起來過,一直有人進來。」有時客人進來現有位子卻因已被訂位而無法入座,還會發脾氣甩門走人。

鍾瑶過年煮咖啡的手沒停過。鍾瑶提供
鍾瑶過年煮咖啡的手沒停過。鍾瑶提供

鍾瑶開店不希望有明星光環,靠的是店本身實力,她都親自面試員工,若遇到粉絲是不會錄用的。10年下來養了不少死忠客人而不是粉絲,圈內製作人或幕後團隊也會選在店內開會,但大部分看到她都嚇一跳:「妳在這?」

鍾瑶打消開第二家店的念頭。鍾瑶提供
鍾瑶打消開第二家店的念頭。鍾瑶提供

其實鍾瑶雖然不負責外場工作,但她在內場不停的煮咖啡和洗碗,雙手沒停下來過,水喝不到幾口,尿也沒尿,真的就是連頭都沒時間抬起來。晚上回到家,手上的咖啡味洗都洗不掉。

但這種身體上的勞累難不倒她,「世上讓人最開心的,是付出勞力,每天做一樣的事,很滿足,不用為隔天的工作煩惱,比起來拍戲真的很高壓,回到家是靈魂被掏空那種,壓力也很大」。原本有意開第2間店,但疫情讓她打消念頭,坦言已沒有10年前的熱情。

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