雅舍商行於2012年由Wuby(周花燕)老師(排灣族)成立,理念是「生活Life•工藝Art•家Home」,希望透過以家與家人為基礎,利用手作工藝,打造日常幸福的生活。雅舍商行與星空藝術村合作,透過在貢寮的淨灘體驗結合植物織染體驗DIY,帶領大眾不僅認識自然,透過自然更去了解文化。
活動邀請江秋錦頭目(阿美族)以及荒野協會陳雅惠老師,以自然結合文化的講習,並透過淨灘身體力行愛護自然環保的第一步,營造五感體驗及慢活步調,符合「聯合國永續發展指標SDGs」,以永續、多元概念,與文化自然共生共榮。
太發龍有限公司創辦人陳輝龍(阿美族)表示,利用自身餐飲專業,讓民眾可以在都會區中吃到原民風味的餐飲。此外,運用原鄉食材,不僅串聯原鄉小農,更提升原住民傳統美食能見度。太發龍有限公司的成果展於元智大學辦理,活動當日以野餐日的形式、原風的創意擺設,配上蔬菜串燒、白糯米飯、手工花生麻糬、小米山豬肉粽、紅糯米粽等原民特色美食,在校園吸引大眾目光,許多教師及學生皆表示第一次嘗鮮,覺得好吃又特別。
加納富魚食坊創辦人簡建中(泰雅族)表示,「發揮鱘、鱒魚的最大價值,並做出有別於一般餐廳的創意鱘、鱒魚料理,是我對加納富魚食坊的堅持。」透過學習養殖鱘、鱒魚,不僅體會由高山冷泉孕育出來的人間美味,也讓他親自烹煮研究,透過無國界的創意料理,讓人每次上山都有新鮮的味覺感動。
新北市原民局表示,近年產業受疫情影響,但原住民族產業不畏疫情,多元發展、百花齊放。透過文化、創新與產業結合,跳脫以往傳統產業經營模式,讓原住民文化及產業有更多的發展性。
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